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Nel 1979 tre amici con un'immensa passione per il vino ereditata dai genitori, decidono, per scommessa, di produrre spumante a San Severo, in provincia di Foggia, nel cuore della Daunia. Chi si reca nelle loro cantine potrà respirare un'aria antica, risalente al '600. Si estendono sotto palazzi storici ed offrono testimonianze del passato: una parte delle mura di cinta del 1200, una pressa del 1836 e la prigione dei carbonari Morelli e Silvati. Qui lo spumante riposa sulle pupitres, dove il remuage viene ancora fatto a mano, secondo il metodo champenois.

E' possibile visitare le cantine e poter deliziare il palato con la degustazione di pregiati vini

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per info

     D'araprì Via Zannotti, 30 San Severo (FG)
     Tel 0882-227643

     Web: www.darapri.it

     E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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Accesso



Gastronomia

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